Αμινοξέα

 
Τα αμινοξέα είναι οι θεμέλιοι λίθοι της πρωτεΐνης, ενός σημαντικού συστατικού για πολλά από τα μέρη του σώματός μας. Οι πρωτεΐνες δε χρειάζονται απλά για την παραγωγή μυϊκού ιστού αλλά περιέχονται και στις ορμόνες και τα ένζυμα, καθώς και τα μαλλιά και τα νύχια. Σε αντίθεση με την πρωτεΐνη, η οποία διασπάται από το σώμα μας με σκοπό την απελευθέρωση των αμινοξέων, τα αμινοξέα έχουν ήδη μερικώς χωνευθεί, κατά συνέπεια μπορούν να απορροφηθούν πολύ ευκολότερα.

> Βασικά και μη βασικά
Οι πρωτεΐνες στο σώμα μας αποτελούνται από 20 διαφορετικά αμινοξέα. Οκτώ από αυτά τα 20 αμινοξέα δεν μπορούν να παραχθούν από το σώμα σας, επομένως πρέπει να λαμβάνονται είτε ως μέρος της καθημερινής διατροφής ή με συμπληρώματα. Γι' αυτό τα 8 αυτά λέγονται βασικά αμινοξέα.
Τα άλλα 12 μπορούν να παραχθούν στο συκώτι σας. Γι' αυτό και λέγονται μη βασικά αμινοξέα. Επειδή όμως αυτή η διεργασία είναι αρκετά σύνθετη και χρονοβόρας, είναι προτιμότερο να φροντίσετε όλα τα αμινοξέα να περιέχονται στη δίαιτά σας ή τα συμπληρώματα διατροφής σας. Το ιδανικό είναι να συνδυάσετε όσο το δυνατόν περισσότερες πηγές πρωτεΐνης (πρωτεΐνες γάλακτος, ορού γάλακτος, σόγιας και αυγού), έτσι ώστε να καταναλίσκετε το πλέον επωφελές μίγμα πρωτεϊνών.

> Ημι-βασικά αμινοξέα
Το σώμα σας μπορεί να παράγει τα αμινοξέα αυτά από τα βασικά αμινοξέα. Αλλά για να συμβεί αυτό θα πρέπει να εξασφαλίσετε ότι τα βασικά αμινοξέα συμπεριλαμβάνονται στην κανονική σας διατροφή ή λαμβάνονται με συμπληρώματα. Και η σύνθεση των αμινοξέων αυτών χρειάζεται κάποιο χρόνο. Αυτός είναι ένας ακόμα λόγος που είναι προτιμότερο να λαμβάνετε αυτά τα ημι-βασικά αμινοξέα στη μορφή συμπληρωμάτων.
Βασικά                     Ημι-βασικά                    Μη βασικά αμινοξέα
L-Iσολευκίνη             L-Aργινίνη                                   L-Aλανίνη
L-Λευκίνη                  L-Iστιδίνη                        L-Aσπαρτικό Oξύ
L-Bαλίνη                  L-Tυροσίνη                                     L-Kυσίνη
L-Φαιλυλαλανίνη                                           L-Γλουταμινικό Oξύ
L-Λυσίνη                                                                      L-Προλίνη
L-Mεθιονίνη                                                                    L-Σερίνη
L-Θρεονίνη                                                                 L-Tυροσίνη
L-Tρυπτοφάν                                                                L-Γλυσίνη


> Τύποι αμινοξέων

Τα αμινοξέα ελεύθερης μορφής είναι αμινοξέα έτοιμα προς πέψη από το σώμα σας. Αυτά τα αμινοξέα είναι «αριστερόστροφα», και για το λόγο αυτό επισημαίνονται με το κεφαλαίο γράμμα L (όπως “left” δηλαδή αριστερά). Τα αμινοξέα μορφής D είναι η άλλη μορφή αμινοξέων που μπορεί να συναντήσουμε. Το D αντιστοιχεί στη λέξη “dextro” (= δεξιά), διότι τα αμινοξέα αυτά είναι δεξιόστροφα. Το σώμα σας δυσκολεύεται στην πέψη των αμινοξέων μορφής D.


Πηγή : x-treme stores